如今的老百姓吃生活水平越来越好，高胆固醇饮食也在增多，而运动却减少，胆囊结石的发病率在逐年上升，很多胆囊结石的患者在做B超时，会向医生咨询自己患胆囊结石的原因，由于结石成因复杂，从而引发胆囊结石。

　　一、不吃早餐是胆结石形成的危险因素。胆囊收缩排空是在进食后胆囊收缩素的作用下完成的，经过一夜的休息，不进食早餐会导致胆汁的过久淤积，引起胆固醇沉积于胆囊形成结石。

　　二、女性是胆囊疾病的易发群体。大宗病例的调查结果显示，女性发生胆囊结石的机会大于男性，这与雌激素的作用有一定关系，与女性的生活习惯也有密切关系。尤其是40岁以上的女性，这与雌激素水平下降、代谢改变有关。

　　三、长期大量吃含胆固醇高食物（如蛋黄、动物内脏、动物皮等）的人。

　　四、肥胖者也是高发人群，其胆固醇代谢紊乱是主要因素。