火锅这一美食，是很多朋友的较爱，大家都喜欢吃。上海宏康医院提醒大家，火锅虽然好吃，但对于胆结石患者来说，是不能吃火锅的，因为吃火锅会加重胆结石的病情。

　　吃火锅会加重胆结石

　　大多数人们往往抵挡不住美食的诱惑，尤其是火锅，但火锅汤中的较高浓度普林类物质在人体经过一系列的消化分解后变成尿酸，会导致胆结石或使病情加重，另外，吃火锅时，一般的人喜欢把菜都放进锅里，殊不知有些菜是不能一起煮的，比如豆腐和菠菜放在一起煮食可能会诱发胆结石。

　　再加上火锅很油腻，这也是胆结石病的主要诱因，而摄入过量胆固醇会使胆汁中胆固醇呈超饱和状态，使胆汁中的胆色素、胆固醇含量增加并发生沉淀，逐渐形成胆固醇性结石。

　　除了吃火锅会加重胆结石的病情外，还有一些因素会形成胆结石或使病情加重，如不运动、不吃早餐等，不运动会导致胆囊肌的收缩力下降，胆汁排空就会延迟，这就很容易造成胆汁郁积，使胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造条件；不吃早餐也很容易形成胆结石，由于头晚的食物经过数小时消化，胆囊重新储存了大量的胆汁，如果不吃早餐，储存的胆汁会发生改变，使胆固醇的浓度相对增高，并在胆囊里沉淀下来，形成胆结石。     》》》推荐阅读：胆囊结石日常如何护理《《《

　　温馨提醒：火锅会加重胆结石病情，所以胆结石患者一定要尽量不吃火锅，以免加重病情。另外，良好的饮食习惯也是可以预防结石的。如果您还有什么不明白的地方，可以咨询我院在线，会为您详细解释。