在临床上，胆囊炎患者除了进行及时的对症治疗外，在平时也要注意做好日常的护理工作，尤其是在饮食方面应多加注意，对于能够加重病情的食物一定要禁忌，那么，胆囊炎饮食应注意什么呢?胆囊炎饮食要注意6点，以便患者能合理选择食物!

　　1、避免吃太多含脂肪高的食物。胆囊炎患者吃太多脂肪类食物的话，就会引起疼痛感，同时容易出现消化不良，患者会出现嗳气、腹胀以及厌食等情况，所以患者要注意控制脂肪类食物的量，像什么肥肉、油炸鸡蛋还有猪油等，一定要避免食用。

　　2、尽量远离酸性食物。酸性食物会导致胆囊发生收缩，从而诱发胆绞痛症状的发生，所以，患者对于醋的东西，像山楂、柠檬等要避免食用。

　　3、禁食过冷过热类的食物。这类食物可引起胆道括约肌的痉挛，从而会加重胆囊区的隐痛或绞痛。所以应禁食过冷过热的食物。

　　4、减少糖类饮食。糖类食物能够刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，而胰岛素物质成分会增加胆固醇，让胆汁中的胆固醇处于饱和状态，这样就会增加患胆结石疾病的几率。

　　5、远离辛辣刺激性的食物。如酒、咖啡以及辣椒等刺激性强的食物，因为在进食这些食物后，可导致胃和十二指肠的分泌物出现增多，从而可引起胆道、括约肌痉挛以及胆汁排出受阻等等，而诱发胆绞痛症状的出现，因此，患者要忌食这类食物。

　　6、高胆固醇类食物，这类食物的代谢需要肝脏器官大量的工作，如代谢不完全就会成为结石，因此对于动物的内脏，蚶肉还有蟹黄、虾皮等要避免食用。

　　上面这些饮食就是胆囊炎患者需要注意的，我们建议有胆囊炎患者无论症状轻重，对于上述几类食物都要尽量远离，以防导致胆囊炎症状的进一步加重，从而给自身身体健康带来更大的危害，同时我们建议胆囊炎患者在平时要注意多喝水，多吃蔬果，饮食清淡一些，以缓解胆囊炎的不适症状。

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