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空腹吃柿子 竟然吃出胃结石

版权所有:上海宏康医院 发布时间:2019-01-14 本文已有5605位网友阅读
文章摘要:
  近日,上海宏康医院成功治疗两例巨大胃结石患者。宏康医院王志均介绍,空腹、酒后进食山楂、柿子等含鞣酸的食物都易引起胃结石。……

  近日,上海宏康医院宏康成功治疗两例巨大胃结石患者。宏康医院王志均介绍,空腹、酒后进食山楂、柿子等含鞣酸的食物都易引起胃结石。


  前不久,市民李女士在小区门口看到有卖柿子的商贩,便上前买了几个,回家后就吃了起来。结果第二天,李女士胃部有点疼,她以为消化不良,谁知越疼越厉害,被家人送到德州市立医院就诊。


  上海宏康医院宏康王志均主任介绍:较近两例患者发病前均进食柿子或黑枣,因在柿子或黑枣中含有一种称为鞣质的东西,未成熟的柿子中,其含量可高达25%。此外,柿子中还含有树胶、果胶。人吃了未成熟的柿子后,鞣质在胃酸的作用下,能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白,沉淀在胃内,而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起,在胃内就可形成胃结石。


  上海宏康医院王志均主任提醒,有些人吃一次生柿子就可形成胃石,胃石形成后,大多数病人有上腹不适、恶心或疼痛感,1/3胃结石病人,可在上腹部触及活动的质硬包块。除了柿子外,枣子、山楂的鞣酸含量也比较高,尤其是未成熟的果实,吃后也有得胃结石的风险。有时,吃桔子和石榴也会引起结石,但临床上还是以食用柿子和枣子致病的患者为多。


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