肾结石的形成除了简单的饱和、析出、成核等关系，其实还涉及细胞结构和功能的变化。不同类型的肾结石跟饮食的关系也不太一样，需要注意的方面也有区别。

　　❶ 草酸钙结石

　　这种结石大概占了一半左右。主要对策有：

　　限制草酸

　　考虑到草酸钙结石是一种非常常见的结石，像是草酸含量非常高的食物，比如花生、菠菜、巧克力红薯等等，可以适当地限制。

　　也可以先拿水焯一下菠菜等蔬菜，这样可以去除大量的草酸。

　　对于辨别草酸含量，一个小技巧是吃着有些涩的往往富含草酸，比如菠菜、苋菜、杏、猕猴桃、巧克力，十字花科的蔬菜往往草酸比较少，比如大白菜、小白菜、甘蓝。

　　饮食形式补钙

　　没看错，是补钙。

　　虽然听起来好像钙会导致结石，但恰恰相反，因为摄入的钙可以在胃肠道中与草酸结合，形成不溶性的草酸钙(建议在喝牛奶或吃其他富含钙的食物时也吃点其他东西)，这样相当于把肾结石提前到了消化道中，最后被排除了，因此你的肾结石便可以减少了，特别是草酸钙结石可以减少。

　　哪怕你已有了肾结石，该补钙还是要补钙(一般1000mg就够了，有一定的证据显示，大剂量的吃钙片，会略微增加肾结石的风险)。

　　另外要注意多吃富含钾、镁的食物，有助于钙的利用。

　　警惕过量钠、维生素C

　　也不要吃太多的维生素C补充剂，正常来说每天吃一点影响不大，但是超过每天一克的维生素C会增加泌尿系统结石的风险。

　　考虑到有一些因素会增加尿钙的排出，比如盐吃的比较多(一般建议每天5克以内)，也会增加尿液中钙的流失，所以各种加工食品以及咸的食物少吃，控制一下盐的摄入。蛋白质摄入太多也会增加尿钙排出，适量就好。

　　❷ 尿酸性结石

　　这种肾结石大概占四分之一。

　　想必你对痛风这个词不陌生吧?这里就可以参考一下痛风患者非急性期的饮食，主要是减少高嘌呤的食物，比如肉汤、动物内脏、啤酒、沙丁鱼、凤尾鱼、贝类。

　　建议每天大约吃生重一斤的蔬菜，半斤水果，低脂肪的乳制品，全谷物也不错，除了甜饮料酒也要尽量少喝，因为酒精会增加血液中的尿酸水平。