胆囊结石是胆囊部位发生的胆结石，这种胆结石大部分没有什么症状，如果不发生嵌顿可以结石与患者一起和平共处，终其一生都不会发生任何症状，但是如果结石比较大发生了嵌顿就可能出现结石症状，比如疼痛等。胆囊结石可以采取的治疗方法很多，饮食疗 法是其中一种，胆囊结石不能吃什么?五点饮食禁忌需警惕。

　　胆囊结石主要是由于肝细胞合成的胆汁中胆固醇处于过饱和状态，以及胆汁中的蛋白质促使胆固醇晶体成核作用，另外的因素则应归因于胆囊运动功能损害，它们共同作用，致使胆汁淤滞，促使了胆结石的形成。胆囊结石不能吃什么?五点饮食禁忌需警惕。

　　胆囊结石饮食禁忌一：不要吃含有大量胆固醇的食物

　　高脂肪和高胆固醇摄入过多会导致胆固醇与脂肪呈过饱和状态而发生成晶、析出、结聚、成石。

　　胆囊结石饮食禁忌二：不要多喝酒、咖啡以及浓茶

　　酒、咖啡以及浓茶会较重胆汁的排出，胆结石患者会不好消化，导致病情的加重。

　　胆囊结石饮食禁忌三：不要食用容易胀气的食物

　　例如芹菜、洋葱、蕃薯、马铃薯、黄豆、竹笋及大蒜、萝卜、韭菜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等都是易引起胀气之食物，所以不要食用，不然会导致胆囊结石更加的严重。

　　胆囊结石饮食禁忌四：不要吃草酸含量高的食物

　　扁豆、菠菜、巧克力、无花果等都含有大量的草酸，不要食用，因为草酸会在身体内有形成草酸钙的可能，使得结石形成的更加的多，胆囊结石更加的严重。

　　胆囊结石饮食禁忌五：不要吃辛辣刺激性的食物

　　五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐辣椒、辣椒油等都是辛辣刺激性的食物，所以应该避免食用，会加重胆囊结石的症状哦!

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