橙子酸甜可口，是一种很受大家喜爱的水果。但多吃橙子还有一个令人意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。

　　据临床调查显示，妇女容易患胆结石，这是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的发生起到了明显的作用。这是因为橙子中的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少了。

　　另外，橙子还具有行气化痰、健脾温胃、助消化、增食欲等药用功效。橙子中所含的果胶能帮助身体尽快排泄废物、脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，排毒的同时还可以降低血脂。

　　除了橙子本身对胆结石患者比较好之外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。

　　除了橙子以外，水果中如猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、柿子等，维生素C含量较高，多吃也可以起到预防胆结石的效果。 不过，有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人，中医认为，这是由于肝阴不足所导致的，而橙子吃多了更容易伤肝气，发虚热。